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答案：

是農(nóng)產(chǎn)品買賣雙方向商品交易所交納一定的押金后，按商品的數(shù)量、質(zhì)量和價格在某一時間、地點交割商品并結(jié)算貨款的買賣合同。

答案：指對企業(yè)而臨的尚未發(fā)生的潛在的各種風險進行系統(tǒng)的歸類分析，并加以認識和辯別的過程。