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單項選擇題

飲料中除防腐劑外，與抑菌作用有關的為（）

A.可溶性固形物的大小
B.總酸的大小
C.甜味劑的大小
D.色素含量的多少

你可能感興趣的試題

單項選擇題

果法變色與下列（）項無關。

A.酶促變化
B.美拉德反應
C.pH變化
D.冷藏

單項選擇題

GB2759.2-1995中規(guī)定飲料的含銅量≤（）mg/Kg

A.10.0
B.5.0
C.2.5
D.0.5

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