維生素E具有（）功能，可使細(xì)胞膜上（）免于氧化而被破壞。

α-胡蘿卜素是（）的前體。

維生素C又稱為（）。

維生素K的主要作用是（）。

由于VC對人體有多種生理功能，因而攝入越多越好。

下列面粉中VB1含量最低的是（）。

下列維生素屬于脂溶性的有（）。

下列維生素在偏酸性條件下較穩(wěn)定的有（）。

寫出下列維生素的名稱。VB1（）VB2（）泛酸（）VPP（）VB6（）生物素（）葉酸（）VB12（）VC（）VA（）VE（）

維生素B2俗稱為（）。