判斷題

脂溶性維生素對酸不穩(wěn)定，水溶性維生素對堿不穩(wěn)定。

答案：錯誤

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VA和VA元對熱不穩(wěn)定。

答案：錯誤

VC對熱很不穩(wěn)定，很容易被氧化。

答案：正確