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判斷題

必需礦物質(zhì)元素包括Cu、Zn、Ca、Se、Cd、Ge、Fe。

答案：錯(cuò)誤

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礦物質(zhì)在體內(nèi)能維持酸堿平衡。

答案：正確

除了C、H、O以外，其它元素都稱(chēng)為礦物質(zhì)，也稱(chēng)無(wú)機(jī)質(zhì)或灰分。

答案：錯(cuò)誤