單項(xiàng)選擇題浙菜以杭州、寧波、（）、溫州等地的菜肴為代表發(fā)展而成的。

A.永嘉
B.瑞安
C.紹興
D.樂(lè)清


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題蘇菜是由蘇州、揚(yáng)州、（）、鎮(zhèn)江四大菜為代表。

A.南京
B.北京
C.懷安
D.徐州

2.單項(xiàng)選擇題（）不是著名閩菜品種。

A.佛跳墻
B.醉糟雞
C.太極明蝦
D.烤乳豬

3.單項(xiàng)選擇題粵菜是以（）三地的菜為代表而形成的。

A.廣州、潮州、東江
B.廣州、蘇州、西江
C.廣州、潮州、西江
D.廣州、蘇州、東江

4.單項(xiàng)選擇題魯菜的特點(diǎn)描述不正確的是（）

A.清香、鮮嫩、味純
B.講究清湯和奶湯的調(diào)制
C.清湯色清而鮮，奶湯色白而醇
D.酸、甜、麻、香辣、油重、味濃

5.單項(xiàng)選擇題多桌宴請(qǐng)，桌次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定（）

A.左高右低
B.右高左低
C.前高后低
D.后高前低