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大多數(shù)天然類胡蘿卜素可看作是()的衍生物。
答案:
異戊二烯
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填空題
類胡蘿卜素與()結(jié)合后更穩(wěn)定,同時(shí)也改變了顏色。
答案:
蛋白質(zhì)
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類胡蘿卜素的結(jié)構(gòu)可分為兩類:()及()。
答案:
胡蘿卜素類、葉黃素類
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