首頁
題庫
網課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】
寫出代號的中文名稱及顏色:
Mb、MMb、O2Mb、NOMb、NOMMb、MMbNO2
答案:
Mb--肌紅蛋白--紫紅色
MMb--高鐵肌紅蛋白--褐色
O2Mb--氧合肌紅蛋白--鮮紅色
點擊查看完整答案
手機看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】影響花青素變色的因素有哪些?
答案:
結構、pH、光和熱、氧化劑、氧和還原劑、水分活度、二氧化硫、金屬離子、糖及其降解產物、縮合反應、酶。
點擊查看完整答案
手機看題
問答題
【簡答題】試述花色素苷的理化特點?
答案:
隨著pH值變化,顏色發(fā)生變化的色素大多為花色素;花色素對SO2特別敏感,SO2起褪色保護的作用;與金屬離子的作用(加明礬...
點擊查看完整答案
手機看題
微信掃碼免費搜題