判斷題化學消毒劑——堿類,在水中電離為氫離子和金屬離子,其殺菌力與氫氧離子的濃度有關,濃度愈低,殺菌力愈大。
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食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
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電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。
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食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣,檢驗用樣品的分樣一般一式()份。
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如果食品酸度測量的結果是PH=5.26,則該結果的有效數字是()位。
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液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調味調香,勾兌而成的白酒。
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玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
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黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的,這種方法屬于()方法。
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配制質量分數為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
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