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單項(xiàng)選擇題《中華人民共和國(guó)食品安全法》與于（）年6月1日正式施行。

A、1995
B、2000
C、2007
D、2009

1.單項(xiàng)選擇題不屬于社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理主要工作內(nèi)容的是（）

A、了解社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)和健康狀況及其影響因素
B、社區(qū)居民健康資料收集
C、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)，干預(yù)和評(píng)價(jià)
D、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善

2.單項(xiàng)選擇題由于調(diào)查對(duì)象的年齡，性別和勞動(dòng)強(qiáng)度有很大的差別，無法用營(yíng)養(yǎng)素的平均攝入量進(jìn)行相互間的比較，因此，一般將各個(gè)人群都折合成（）進(jìn)行比較。

A、標(biāo)準(zhǔn)人
B、人日數(shù)
C、人系數(shù)
D、混合系數(shù)

3.單項(xiàng)選擇題下列食物中不含N-亞硝基化合物的是（）

A、腌肉
B、醬油
C、啤酒
D、花生

4.單項(xiàng)選擇題24h回顧法可用于家庭中個(gè)體的食物消耗狀況調(diào)查，也適用于（）

A、描述不同人群個(gè)體的食物攝入情況
B、描述同一人群的食物攝入情況
C、描述不同群體的食物攝入情況
D、描述同一類人的食物攝入情況

5.單項(xiàng)選擇題家庭稱重記賬法調(diào)查表能夠記錄的內(nèi)容不包括（）

A、對(duì)結(jié)存、購(gòu)進(jìn)、廢棄、剩余食物量進(jìn)行登記
B、家庭成員人數(shù)
C、家庭成員的就餐地點(diǎn)
D、家庭成員在家就餐的餐次記錄