單項(xiàng)選擇題衛(wèi)生用電下列做法錯(cuò)誤的是()。

A、電器使用后切斷電源
B、電器設(shè)備周圍堆放易燃易爆物品
C、對(duì)室內(nèi)的電器設(shè)備要經(jīng)常檢查
D、避免電線插座進(jìn)水


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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于滅火的基本方法的是()。

A、冷卻滅火
B、抑制滅火
C、窒息滅火
D、遠(yuǎn)離火源

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)于員工的管理,關(guān)鍵是要制定明確的崗位責(zé)任制和行為準(zhǔn)則,并加強(qiáng)對(duì)員工()的管理。

A、服務(wù)結(jié)果
B、服務(wù)內(nèi)容
C、服務(wù)項(xiàng)目
D、服務(wù)過(guò)程

3.單項(xiàng)選擇題貯藏室是食品貯藏的重要場(chǎng)所,不應(yīng)該()。

A、通風(fēng)
B、存放有毒物質(zhì)
C、避免陽(yáng)光直接照射
D、干燥

4.單項(xiàng)選擇題患有()疾病的人員可以從事餐飲業(yè)。

A、痢疾
B、高血壓
C、傷寒
D、病毒性肝炎

5.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)應(yīng)遠(yuǎn)離()。

A、垃圾場(chǎng)及城市垃圾通道、廢渣場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、公共廁所、有污染的工廠,以免造成食品的污染
B、垃圾場(chǎng)及城市垃圾通道、廢渣場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、公共廁所和大型娛樂(lè)場(chǎng)所,以免造成食品的污染
C、垃圾場(chǎng)及城市垃圾通道、廢渣場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、公共廁所和大型購(gòu)物場(chǎng)所,以免造成食品的污染
D、垃圾場(chǎng)及城市垃圾通道、廢渣場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、公共廁所和大型活動(dòng)場(chǎng)所,以免造成食品的污染