單項(xiàng)選擇題烏龍茶起源于（），至今已有1000多年的歷史。

A.福建
B.廣東
C.臺(tái)灣
D.云南


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1.單項(xiàng)選擇題黑茶是屬于（）的茶。

A.全發(fā)酵
B.半發(fā)酵
C.不發(fā)酵
D.后發(fā)酵

2.單項(xiàng)選擇題（）是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。

A.咖啡因
B.兒茶素
C.茶多酚
D.氨基酸

3.單項(xiàng)選擇題春茶是指當(dāng)年（）月下旬到（）月中旬之前采制的茶葉

A.1，3
B.2，5
C.3，5
D.2，4

4.單項(xiàng)選擇題烏龍茶屬于（）的茶。

A.全發(fā)酵
B.半發(fā)酵
C.不發(fā)酵
D.微發(fā)酵

5.單項(xiàng)選擇題安溪鐵觀音屬于（）

A．紅茶
B．茶
C．黑茶
D．烏龍茶