單項選擇題餐廳服務(wù)員的()是對服務(wù)高度自覺性的表現(xiàn)。
A.服務(wù)質(zhì)量
B.服務(wù)規(guī)范
C.服務(wù)水平
D.服務(wù)意識
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1.單項選擇題只有從事餐飲業(yè)的工作人員首先達(dá)到了(),才能使各項服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)展現(xiàn)在顧客面前。
A.規(guī)范要求
B.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
C.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
D.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
2.單項選擇題健全的餐廳()和清潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是一個極其重要的工作程序。
A.監(jiān)管
B.衛(wèi)生
C.服務(wù)
D.價格