單項選擇題蘇格蘭Whisky具有()。
A、具有煙熏的焦香味
B、具有濃郁的果香味
C、具有濃郁的芳香味
D、具有淡淡的花香味
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1.單項選擇題Tequila酒的飲用方法包括飲用時在酒中加入()。
A、冰和鹽
B、鹽和檸檬
C、冰和檸檬
D、檸檬和冰糖
2.單項選擇題邊糖化、邊發(fā)酵是()特有的釀造工藝。
A、啤酒
B、葡萄酒
C、白酒
D、黃酒
3.單項選擇題溫酒一般是()的飲用方法。
A、葡萄酒
B、啤酒
C、金酒
D、黃酒
4.單項選擇題在酒水服務過程中()可以不使用量酒器。
A、白蘭地
B、威士忌
C、葡萄酒
D、金酒
5.單項選擇題美國波本WHISKY的酒液呈()色。
A、無色透明
B、琥珀
C、淡棕
D、深棕
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品酒的最佳時間是()。
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Espresso上加入少量奶泡是()的做法。
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不可殺生、不可偷盜、不可淫、不可妄語、不可()是佛教中的五戒。
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下列咖啡中,苦味最弱的是()咖啡。
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以下四種咖啡中,以()的調配用奶量最少。
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半自動咖啡機的大氣壓為()。
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調制雞尾酒“生銹釘”的輔料是()。
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酒吧調酒師在營業(yè)前半小時做好酒水發(fā)放工作,檢查()。
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為防止內熱使咖啡豆繼續(xù)(),烘焙完成的咖啡豆應馬上冷卻。
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在一杯彩虹雞尾酒中,第一層的酒比重(),第二層的酒比重(),最上面的一層酒比重()。
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