單項選擇題威士忌杯和（）是烈性酒類載杯。

A、香檳酒杯
B、白葡萄酒杯
C、白蘭地杯
D、波特酒杯


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1.單項選擇題蘇格蘭Whisky具有（）。

A、具有煙熏的焦香味
B、具有濃郁的果香味
C、具有濃郁的芳香味
D、具有淡淡的花香味

2.單項選擇題Tequila酒的飲用方法包括飲用時在酒中加入（）。

A、冰和鹽
B、鹽和檸檬
C、冰和檸檬
D、檸檬和冰糖

3.單項選擇題邊糖化、邊發(fā)酵是（）特有的釀造工藝。

A、啤酒
B、葡萄酒
C、白酒
D、黃酒

4.單項選擇題溫酒一般是（）的飲用方法。

A、葡萄酒
B、啤酒
C、金酒
D、黃酒

5.單項選擇題在酒水服務(wù)過程中（）可以不使用量酒器。

A、白蘭地
B、威士忌
C、葡萄酒
D、金酒