烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)是（）

適合用澄面做面皮的是（）

面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

烙餅適宜用（）

吉士粉呈（）

老婆餅是（）點(diǎn)心。

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）

面包酵母可分為（）種。