單項(xiàng)選擇題（）是以葡萄或其他水果為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而得的酒。
A.白蘭地
B.威士忌
C.伏特加
D.朗姆酒
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1.單項(xiàng)選擇題（）應(yīng)順著杯壁斟倒，以泡沫不溢出為準(zhǔn)。
A.烈性酒
B.白葡萄酒
C.香檳酒
D.啤酒
2.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代游泳運(yùn)動(dòng)起源于（）國(guó)。
A.英
B.法
C.德
D.美
3.單項(xiàng)選擇題（）是娛樂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中銷售最多、收益最大的項(xiàng)目。
A.飲料
B.酒水
C.小吃
D.茶點(diǎn)
4.單項(xiàng)選擇題（）全面負(fù)責(zé)飯店的服務(wù)質(zhì)量管理工作。
A.總經(jīng)理
B.副總經(jīng)理
C.大堂副理
D.董事長(zhǎng)
5.多項(xiàng)選擇題世界飯店業(yè)的成長(zhǎng)軌跡，分別是（）時(shí)期。
A.客棧
B.大飯店
C.近代商業(yè)飯店
D.現(xiàn)代新型飯店
E.招待所
最新試題
飯店經(jīng)常以（）等為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國(guó)飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
為防止訂立無效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備購(gòu)置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購(gòu)設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項(xiàng)選擇題