對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。

飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。

飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。

飯店設備技術(shù)改造主要是指（）。

若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。

加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。

一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為（）。

應收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。