A、開臺點(diǎn)菜
B、前臺營業(yè)
C、前臺管理
D、前臺設(shè)置
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最新試題
臨時(shí)類預(yù)訂一般房間保留至抵店當(dāng)日下午6點(diǎn)。
工牌應(yīng)佩戴在右胸上方;工牌保持直線水平,不能歪斜。
保證類預(yù)訂能保證客人的利益但不能保證飯店的利益。
前臺接待員在接待客人時(shí),首先要確定一個(gè)客人可接受的價(jià)格范圍(根據(jù)客人身份、來訪目的等特點(diǎn)來判斷),在這個(gè)范圍內(nèi),從低到高報(bào)價(jià)。
()客人比較在乎房價(jià),希望客房景色優(yōu)美、干凈衛(wèi)生。
保證類預(yù)訂可以用現(xiàn)金、信用卡、合同擔(dān)保。
預(yù)訂確認(rèn)書主要是為了對客人選擇本店表示感謝。
女服務(wù)在工作中必須穿黑色絲襪,不準(zhǔn)戴任何飾物。
前廳部員工接待過程中要注意三輕,即“()、()、()”,提高工作效率,縮短客人等候的時(shí)間,為客人營造一個(gè)舒適的飯店環(huán)境。
超過退房時(shí)間,應(yīng)加收房費(fèi),()點(diǎn)以后結(jié)賬的,則可加收全天房費(fèi)。