判斷題

酸奶油是將培植酵母菌加入奶油中，置于約22度的環(huán)境直到使其乳糖附含有至少0.5%的乳酸含量，然后將酵化的奶油包裝放置約12~48小時，可用酸奶代替。

答案： 正確
微信掃碼免費(fèi)搜題