問答題

【簡答題】前廳應(yīng)有哪些主要設(shè)備？

答案：前廳的設(shè)備，基本上可分三類，即總臺設(shè)備、行李組設(shè)備和總機房設(shè)備。
（1）總臺設(shè)備：①客房狀況顯示架；②預(yù)訂狀況...

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【簡答題】前廳服務(wù)氛圍的主要特征是什么？具體表現(xiàn)在哪些方面？

答案：前廳服務(wù)氛圍的主要特征是熱而不俗、井然有序、溫馨愉悅。前廳服務(wù)氛圍的特色，是通過對前廳的精心設(shè)計和裝飾布置以及前廳服務(wù)人...

【簡答題】常見的總臺管理有哪些方式？

答案：由于飯店在規(guī)模、地理位置、建筑格局、客源特點、管理體制和文化特色等多方面的差異，總服務(wù)臺的管理方式也有所不同，常見的管理...