單項(xiàng)選擇題飲料的售價(jià)減飲料的成本等于（）。

A.毛利
B.凈利
C.單位成本
D.總利潤(rùn)


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1.單項(xiàng)選擇題下列那一種咖啡調(diào)制時(shí)會(huì)加入少許的檸檬皮（）。

A.美國(guó)式
B.英國(guó)式
C.意大利式
D.巴西式

2.單項(xiàng)選擇題咖啡豆是那一個(gè)國(guó)家的人所發(fā)現(xiàn)（）。

A.依索匹亞人
B.美國(guó)人
C.法國(guó)人
D.阿拉伯人

3.單項(xiàng)選擇題成本的計(jì)算公式以下何者為正確（）。

A.成本/售價(jià)=進(jìn)貨成本
B.成本×售價(jià)=成本率
C.售價(jià)/成本=成本率
D.售價(jià)×成本率=成本

4.單項(xiàng)選擇題世界上第一個(gè)使用環(huán)保軟木塞的國(guó)家是（）。

A.美國(guó)
B.法國(guó)
C.澳州
D.德國(guó)

5.單項(xiàng)選擇題下列何種酒較適合搭配牛排（）。

A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.香檳
D.雪莉酒