單項選擇題以下哪個不是葡萄酒品鑒觀色的步驟？（）
A.在黃色燈光下直接觀色
B.在酒杯后襯白紙或白色餐巾進行觀色
C.使酒杯傾斜，呈30°至45°
D.觀察酒液邊緣的顏色
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1.單項選擇題
以下哪個是品鑒一款葡萄酒的順序？（）
①聞香
②總結(jié)
③品味
④觀色
A.④②③①
B.④①②③
C.④①③②
D.①②③④
2.單項選擇題全法國出產(chǎn)葡萄酒風(fēng)味最復(fù)雜、種類最豐富的產(chǎn)區(qū)是（）
A.波爾多
B.博若萊
C.朗格多克
D.西南
3.單項選擇題勃艮第產(chǎn)區(qū)中的“金丘”包含哪兩個著名產(chǎn)區(qū)？（）
A.夜丘、伯恩丘
B.夏布利、伯恩丘
C.夏隆內(nèi)丘、馬貢
D.夏布利、夜丘
4.單項選擇題下列白葡萄哪個產(chǎn)自于法國勃艮第產(chǎn)區(qū)（）
A.霞多麗
B.雷司令
C.賽芙蓉
D.白詩南
5.單項選擇題波爾多產(chǎn)區(qū)左岸種植（），右岸種植（）。
A.赤霞珠，黑皮諾
B.黑皮諾，梅洛
C.梅洛，赤霞珠
D.赤霞珠，梅洛
最新試題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。
題型：單項選擇題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
題型：判斷題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型：判斷題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型：判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
題型：判斷題