單項(xiàng)選擇題磚茶取樣時(shí)，在按規(guī)定取得的總個(gè)數(shù)中，單塊質(zhì)量500g以上的留?。ǎK，供檢驗(yàn)用。
A.1
B.2
C.4
D.5
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1.單項(xiàng)選擇題小包裝茶葉中水分的測(cè)定時(shí)，應(yīng)從按規(guī)定隨機(jī)抽取的各件中取出（）盒（聽、袋）供單個(gè)分別檢驗(yàn)用。
A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～10
2.單項(xiàng)選擇題大包裝茶葉中水分的測(cè)定時(shí)，樣每批次1000件以下，則包裝前取樣每裝（）件按規(guī)定取樣一份。
A.100
B.50
C.30
D.10
3.單項(xiàng)選擇題大包裝茶葉中水分的測(cè)定時(shí)，樣每批次1000件以上，則包裝前取樣每裝（）件按規(guī)定取樣一份。
A.100
B.50
C.30
D.10
4.單項(xiàng)選擇題茶葉中茶葉粉末和碎茶含量的測(cè)定中，當(dāng)測(cè)定值大于5%時(shí)，同一樣品的兩次測(cè)定值之差不得超過（）
A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.5%
5.單項(xiàng)選擇題茶葉中粉末和碎茶含量的測(cè)定中，當(dāng)測(cè)定值在3%～5%時(shí)，同一樣品的兩次測(cè)定值之差不得超過（）
A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.5%
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肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
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動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
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（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
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凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
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