單項(xiàng)選擇題以下哪一種不適合用于食品加工廠進(jìn)車間前洗手消毒設(shè)施()

A.膝蓋頂推式
B.腳踏式
C.感應(yīng)式
D.手動(dòng)式


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1.單項(xiàng)選擇題GB16869中規(guī)定失水率要求是()

A.≤6%
B.≤8%
C.≤10%
D.≤12%

2.單項(xiàng)選擇題GB16869中規(guī)定分割禽體從放血到包裝到入庫(kù)的時(shí)間不能超過(guò)()

A.1小時(shí)
B.2小時(shí)
C.3小時(shí)
D.4小時(shí)

3.單項(xiàng)選擇題質(zhì)量管理體系文件可分為4個(gè)層次()

A.質(zhì)量方針、質(zhì)量手冊(cè)、質(zhì)量程序、其他質(zhì)量文件
B.質(zhì)量手冊(cè)、質(zhì)量程序、指導(dǎo)文件、記錄
C.質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量手冊(cè)、程序文件

4.單項(xiàng)選擇題供水管道應(yīng)有標(biāo)識(shí),宜注明()

A.流向
B.時(shí)間
C.責(zé)任人
D.狀態(tài)

5.單項(xiàng)選擇題在設(shè)備設(shè)置對(duì)于產(chǎn)品安全或合法性至關(guān)重要的情況下,設(shè)備設(shè)置的變更應(yīng)只由()人員來(lái)完成。

A.經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和授權(quán)的
B.主管
C.班長(zhǎng)
D.設(shè)備巡檢人員

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在食品檢驗(yàn)中,為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)()?

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食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的重金屬含量時(shí),常用的方法是()。

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢測(cè)時(shí),常用的化學(xué)分析方法有哪些()?

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以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員應(yīng)該具備的()?

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品檢測(cè)時(shí),若懷疑樣品可能存在微生物污染,他們首先會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作()?

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會(huì)涉及的領(lǐng)域有哪些()?

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在食品微生物檢驗(yàn)中,常用的檢測(cè)技術(shù)有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題