單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的生長(zhǎng)規(guī)律是（）
A.一直增長(zhǎng)
B.一直下降
C.先升后降
D.先降后升
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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品是（）。
A.有機(jī)茶
B.有機(jī)大豆
C.有機(jī)大米
D.有機(jī)奶粉
2.單項(xiàng)選擇題下列食品中培育要求最高的是（）。
A.無(wú)公害食品
B.綠色食品
C.保健食品
D.有機(jī)食品
3.單項(xiàng)選擇題餐飲中手套最好（）小時(shí)換一次。
A.1
B.2
C.3
D.4
4.單項(xiàng)選擇題冰箱里食物保存，哪一種（）效果更好。
A.緩凍
B.速凍
C.保鮮
D.冷藏
5.單項(xiàng)選擇題下列食品中屬于垃圾食品的是（）
A.辣條
B.面包
C.礦泉水
D.炒菜
最新試題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲(chóng)害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門(mén)。
題型：判斷題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題