A.意大利
B.德國
C.葡萄牙
D.保加利亞
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A.加強(qiáng)型葡萄酒的體積酒精度通常為15-22%
B.加強(qiáng)型葡萄酒通過加入蒸餾酒以增加其酒精含量
C.加強(qiáng)型葡萄酒肯定是以葡萄為原料釀造的
D.加強(qiáng)型葡萄酒通常在寒冷氣候的國家生產(chǎn)
A.西班牙的卡瓦
B.意大利的法恰闊爾達(dá)
C.法國的香檳
D.意大利的莫斯卡托阿斯蒂
A.所有的葡萄酒都含二氧化硫,是發(fā)酵和陳釀過程必須要用的
B.二氧化硫在葡萄酒的作用是抗氧化和殺菌
C.無論二氧化硫得量多少都對(duì)人體有害
D.二氧化硫只要含量控制在人體的安全范圍內(nèi),是不會(huì)有影響的
最新試題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
酒類拍賣主要有兩種形式,一類味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類拍賣,另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí),將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。