作業(yè)許可的程序和內容包括哪些？例舉需實施作業(yè)許可管理的活動。

HACCP小組應針對識別的潛在危害，評估其發(fā)生的嚴重性和可能性，如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴重，則應確定為顯著危害。（）

特殊特性是指（）

OH&S目標指的是組織自我設定的在OH&S績效方面要達到的目的。

主動性的績效測量是（）。

合規(guī)義務即法律法規(guī)和其他要求，是組織必須遵守的法律法規(guī)要求和組織必須或選擇遵守的其他要求。

組織在進行危險源辨識時不必考慮不受組織直接控制的地點的員工。

由客戶提供的樣品或零配件，需進行驗證，而提供的圖紙和技術規(guī)格書則不需驗證。（）

乳制品生產車間應根據生產工藝流程、生產操作需要和生產操作區(qū)域清潔度的要求進行隔離，以防止相互污染。（）

風險和機會是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機會）。