單項(xiàng)選擇題稻谷品嘗試驗(yàn)中秈稻的對照參考樣品應(yīng)選擇脂肪酸值在()mg/100g左右,經(jīng)品評人員品評后,選出品嘗評分在60分、70分左右的樣品各一份,作為每次品評的參考樣品。

A.10和17
B.20和27
C.30和37
D.40和47


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2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)含量測定的常用方法是以()為代表的氮含量測定方法。

A.染料結(jié)合
B.雙縮脲反應(yīng)法
C.福林—酚試劑反應(yīng)法
D.凱氏定氮法

4.單項(xiàng)選擇題糧食粘度測定稻谷需將樣品粉碎后90%以上試樣通過孔徑()篩。

A.0.45mm(40目)0.246mm(60目)0.175mm(80目)0.147mm(100目)
B.0.340mm(60目)玉米40目,稻谷60目,小麥80目
C.0.246mm(80目)
D.0.147mm(100目

最新試題

GB23200.19-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定液相色譜法》適用于()中的阿維菌素殘留量的測定。

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在農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》熒光檢測法中,高效液相色譜儀采用的流動相是()。

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在打開高效液相色譜儀各檢測模塊前,應(yīng)該先()。

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農(nóng)業(yè)部1025號公告-14-2008《動物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測高效液相色語法》適用于()中的氟喹諾酮類藥物殘留量的測定。

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關(guān)于濃縮的注意事項(xiàng),下列說法錯誤的是()。

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液相色譜定量分析的依據(jù)是色譜峰的()。

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計(jì)算方法檢出限時,錯誤的是()。

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樣品經(jīng)過提取凈化后,體積變大,待測物濃度降低,不利于檢測,所以濃縮的目的是減小樣品體積提高待測物濃度,常見方法分為常壓濃縮和減壓濃縮。下列說法錯誤的是()。

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關(guān)于樣品的衍生,下列說法不正確的是()。

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下列關(guān)于散均質(zhì)機(jī)的注意事項(xiàng),錯誤的是()。

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