示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下，把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實工作環(huán)境中，學(xué)生模擬扮演某一角色，并模擬解決實際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實訓(xùn)方法。

當(dāng)擺杯花的時候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。

針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務(wù)是（）的要求。

酒店中有客人死亡，要注意（）

情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問題。

門市柜臺銷售中，商品柜臺一般高（）米。

計劃衛(wèi)生的形式不包括（）

適時服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時機(jī)，在恰當(dāng)?shù)臅r間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。

酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點包括（）

啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。