單項(xiàng)選擇題食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，冷藏的貯存溫度是多少？（）
A、4℃～10℃
B、-29℃～0℃
C、-10℃～0℃
D、-18℃～0℃
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1.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)中會(huì)出現(xiàn)口渴、饑餓、頭暈等癥狀，此時(shí)為維持血糖水平和體液平衡，喝（）最好。
A、可樂(lè)
B、白開(kāi)水
C、牛奶
D、豆?jié){
2.單項(xiàng)選擇題能促進(jìn)人體鈣吸收的方法是（）。
A.常在戶外曬太陽(yáng)
B.經(jīng)常做理療
C.多吃谷類(lèi)食物
D.多吃蔬菜水果
3.單項(xiàng)選擇題鮮蛋的外觀特點(diǎn)是（）。
A.蛋殼有裂紋
B.蛋殼發(fā)暗
C.蛋殼上有一層白霜，色澤鮮明
D.蛋殼表面的粉霜脫落，色澤油亮
4.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒發(fā)燒時(shí)不要吃下列哪種食物（）。
A.雞蛋
B.水果
C.蔬菜
D.低蛋白質(zhì)食物
5.單項(xiàng)選擇題硒是一種生理活性物質(zhì)，硒含量高的食物是（）。
A.海產(chǎn)品
B.蔬菜
C.水果
D.牛奶
最新試題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題