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【簡(jiǎn)答題】降膜式濃縮設(shè)備為什么要安裝降膜分布器?
答案:
因?yàn)楣軆?nèi)料液不易成膜
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【簡(jiǎn)答題】升膜式濃縮設(shè)備的結(jié)構(gòu)、應(yīng)用、使用中應(yīng)注意哪兩個(gè)問題?
答案:
(1)結(jié)構(gòu):
加熱器體:加熱管直徑不能選得太粗(一般在35~80mm),否則難以提供成膜的氣流,管長(zhǎng)和管徑也應(yīng)...
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【簡(jiǎn)答題】食品濃縮設(shè)備的主要附屬設(shè)備、類型及在濃縮設(shè)備中的作用
答案:
(1)冷凝器
作用:冷凝二次蒸汽,分離不凝性氣體
類型:大氣式冷凝器(直接式),表面式冷凝器(間接式...
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