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全脂乳粉感官指標各項分數(shù)中,組織狀態(tài)的分數(shù)是()。
A、5分
B、10分
C、15分
D、20分
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牛乳在加熱時液面會生成一層薄膜,該成分含量最高的是()。
A、乳脂肪
B、蛋白質
C、乳糖
D、膠體物質
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單項選擇題
對細菌進行染色時,染色劑著色的部位是()。
A.細胞壁
B.細胞膜
C.細胞核
D.細胞壁和細胞膜
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