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問答題
【簡答題】何時(shí)適宜飲用葡萄酒?
答案:
所有成分達(dá)到適宜你味覺感受的平衡點(diǎn),就是最適宜的時(shí)候。
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【簡答題】怎樣判定一款酒的優(yōu)劣?
答案:
好酒的定義便是你鐘愛的酒,相信自己的品味,不要受別人左右。
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問答題
【簡答題】品酒時(shí)應(yīng)該考慮些什么?
答案:
切切留意品酒時(shí)的重要感受,并體會(huì)自己的感受限度。另外,注意這些感受在舌頭上和口腔內(nèi)的準(zhǔn)確部位。
甜味:對甜味最...
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問答題
【簡答題】葡萄酒生產(chǎn)是如何被規(guī)范的?
答案:
每個(gè)重要的葡萄酒生產(chǎn)國都有政府的監(jiān)管機(jī)構(gòu),制定相關(guān)法律調(diào)控葡萄酒生產(chǎn)的方方面面,并設(shè)置某些必須予以監(jiān)控的最低標(biāo)準(zhǔn)。
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【簡答題】是否所有的酒都需要陳貯?
答案:
不是。
有一個(gè)普遍的誤解就是所有的葡萄酒都越陳越好。其實(shí),世界上超過90%的葡萄酒的最佳飲用時(shí)間是出產(chǎn)后1年之...
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問答題
【簡答題】什么是單寧酸,葡萄酒為什么需要這種成分?
答案:
單寧酸是一種天然防腐劑,它同其他許多成分一道,使葡萄酒得享“長壽”。這種成分來自葡萄的果皮、果核...
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問答題
【簡答題】紅葡萄能否釀出白葡萄酒?
答案:
可以。
葡萄酒的顏色完全取決于葡萄皮的顏色,采摘后立即剝?nèi)ス?,酒漿的顏色不受果皮影響,最終將釀出白葡萄酒。
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問答題
【簡答題】氣候?qū)ζ咸延惺裁礃拥挠绊懀?/h4>
答案:
氣候因素不僅影響收獲的質(zhì)量,還會(huì)影響數(shù)量。春季,植株從冬眠狀態(tài)蘇醒過來,突如其來的霜降或許會(huì)中斷植株開花,導(dǎo)致減產(chǎn)。在這...
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【簡答題】葡萄種植地對葡萄酒的影響是否重大?
答案:
是的。
葡萄對生長條件的要求極為嚴(yán)苛。葡萄的栽培有很多限制,這些限制包括種植季節(jié)、日照天數(shù),陽光照射角度、平...
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問答題
【簡答題】葡萄酒是否都采用同一種葡萄釀酒?
答案:
當(dāng)然不是。
主要的釀酒葡萄來自不同品種的歐洲葡萄,歐洲、北美、澳大利亞和南美的釀酒師都使用歐洲葡萄釀酒&mda...
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【簡答題】如何選擇適當(dāng)?shù)木票?/h4>
答案:
無論什么樣的酒杯,最終的目的都是為了彰顯酒的特性,選擇的時(shí)候有一些基本的原則:
1)無色、透明的酒杯可以使你...
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