判斷題對(duì)于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。

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3.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）

A.點(diǎn)蠟燭
B.點(diǎn)亮應(yīng)急燈
C.打火機(jī)
D.手電筒

4.多項(xiàng)選擇題在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說法正確的是（）

A.上甜品水果前，送上小毛巾
B.擺上鮮花以示宴會(huì)結(jié)束
C.上菜完畢后即刻做結(jié)賬準(zhǔn)備
D.衣帽間服務(wù)員要及時(shí)準(zhǔn)確的為客人取遞衣帽

5.多項(xiàng)選擇題以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說法正確的是（）

A.上菜位置要側(cè)對(duì)主人或主賓
B.可在副主人右側(cè)上菜
C.在翻譯陪同之間上菜
D.可在主人左側(cè)上菜