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多項選擇題

采用卷的方法制作的點心是（）。

A.花卷
B.燒賣
C.如意卷
D.蕓豆卷
E.鍋貼

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多項選擇題

紅薯餅的成品特點是（）

A.松軟微甜
B.色澤金黃
C.呈圓餅狀
D.花紋清晰

多項選擇題

皮坯面主坯由（）、發(fā)酵粉、臭粉七種原料調(diào)制而成。

A.面粉
B.白糖
C.雞蛋
D.黃油
E.鮮奶

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