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多項選擇題

紅薯餅的成品特點是（）

A.松軟微甜
B.色澤金黃
C.呈圓餅狀
D.花紋清晰

你可能感興趣的試題

多項選擇題

皮坯面主坯由（）、發(fā)酵粉、臭粉七種原料調制而成。

A.面粉
B.白糖
C.雞蛋
D.黃油
E.鮮奶

單項選擇題

在調制面團時，所用的水溫不同，面團的（）隨之變化。

A.性質和用途
B.品種和用途
C.影響和關系
D.性質和成熟