單項(xiàng)選擇題一般葡萄酒瓶塞是利用橡樹(shù)皮的哪個(gè)特點(diǎn)來(lái)保持葡萄酒的通氣性?()
A、茸毛
B、表皮
C、皮孔
D、氣孔
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1.單項(xiàng)選擇題玫瑰香酒中的糖來(lái)自于()。
A、玫瑰花
B、發(fā)酵前添加
C、發(fā)酵后添加
D、葡萄果實(shí)本身
2.單項(xiàng)選擇題葡萄酒瓶軟木塞是由()造成的?
A、橡樹(shù)木
B、橡樹(shù)皮
C、橡樹(shù)根
D、橡樹(shù)果
3.單項(xiàng)選擇題葡萄酒釀造發(fā)酵一般需要多長(zhǎng)時(shí)間?()
A、一周
B、一月
C、半年
D、一年
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種酒不屬于葡萄原料釀造而成的?()
A、干邑
B、玫瑰香
C、冰酒
D、伏特加
5.單項(xiàng)選擇題最新考古發(fā)現(xiàn),中國(guó)釀造啤酒的歷史至少有()年。
A、2000
B、3000
C、5000
D、8000
最新試題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類(lèi)產(chǎn)生興奮感。
題型:判斷題
葡萄酒賦予唐詩(shī)豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。
題型:判斷題
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實(shí)香味,色澤深厚,單寧豐富,結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型:判斷題
風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)()品質(zhì)有影響。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語(yǔ)Budawa的對(duì)音。
題型:判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過(guò)紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒類(lèi)拍賣(mài)主要有兩種形式,一類(lèi)味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類(lèi)拍賣(mài),另一類(lèi)為拍賣(mài)行安排的二類(lèi)酒類(lèi)拍賣(mài)。
題型:判斷題