單項選擇題全世界主要栽培的葡萄種為()。
A、歐洲葡萄
B、美洲葡萄
C、亞洲葡萄
D、釀酒葡萄
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1.單項選擇題以下哪種葡萄品種屬釀酒葡萄?()
A.巨峰
B.玫瑰香
C.赤霞珠
D.意大利
2.單項選擇題葡萄屬于()作物。
A、一年生
B、二年生
C、多年生
D、都不是
3.單項選擇題霞多麗Chardonnay主要用于釀造()。
A、紅葡萄酒
B、白葡萄酒
C、干邑酒
D、香檳酒
4.單項選擇題葡萄根瘤蚜來自于()。
A、亞洲
B、歐洲
C、非洲
D、美洲
5.單項選擇題赤霞珠Cabernet-Sauvignon屬于()顏色葡萄品種?
A、黑色
B、紫色
C、紅色
D、白色
最新試題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
題型:判斷題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和,特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風格產(chǎn)生重要影響的()
題型:單項選擇題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型:單項選擇題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
期酒是一種葡萄酒預售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型:判斷題
()是葡萄酒的精髓,也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型:單項選擇題