判斷題能量的來源中脂肪的產(chǎn)能系數(shù)最小。
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2.單項選擇題從保護(hù)維生素出發(fā)，以下烹飪方法哪一種最好（）。
A.油炸
B.煮
C.炒
D.燉
3.單項選擇題維生素A的重要生理功能之一是（）。
A.維持神經(jīng)系統(tǒng)功能正常
B.維持正常視覺
C.增強呼吸功能
D.促進(jìn)鈣的吸收、轉(zhuǎn)運和形成骨組織
4.單項選擇題提高食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值的簡單而有效的方法是（）。
A.將幾種食物分餐吃，以防蛋白質(zhì)影響
B.食物生吃
C.食物用油煎著吃
D.將幾種食物混合同時吃
5.單項選擇題鋅含量最豐富的食物是（）。
A.牛奶
B.瘦肉類
C.牡蠣
D.動物肝
最新試題
（）仍然是一歲以后嬰幼兒獲得優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)主要來源。
題型：單項選擇題
1-3歲寶寶睡眠次數(shù)以（）次為宜。
題型：單項選擇題
嬰幼兒進(jìn)食肉類食物，以下哪一項說法錯誤？（）
題型：單項選擇題
以下關(guān)于25～36個月嬰幼兒每日膳食的說法，錯誤的是哪一項？（）
題型：單項選擇題
6月齡寶寶消化能力差，做粥時應(yīng)稀，米水比例約為1：（）為宜。
題型：單項選擇題
西紅柿含有豐富的番茄紅素和（），有利于提高寶寶免疫力。
題型：單項選擇題
遇有緊急情況接生時消毒不嚴(yán)，應(yīng)在數(shù)小時內(nèi)再次重新嚴(yán)格（）臍帶殘端。
題型：單項選擇題
（）等蔬菜含有大量纖維素，寶寶不易消化，不適宜給寶寶做輔食。
題型：單項選擇題
單純性肥胖的日常飲食要減少脂肪的攝入，少吃（）。
題型：單項選擇題
配方奶喂養(yǎng)的寶寶的飲水量，描述錯誤的是哪一項？（）
題型：單項選擇題