單項(xiàng)選擇題（）在儲(chǔ)存中發(fā)生的氧化、聚合、降解等反應(yīng)，破壞了茶葉風(fēng)味成分的協(xié)調(diào)性，也會(huì)使茶湯滋味變淡，收斂性下降。
A.茶多酚
B.氨基酸
C.維生素
D.葉綠素
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1.單項(xiàng)選擇題光照很容易使（）含量下降而使茶葉色澤變枯、變暗。
A.茶多酚
B.氨基酸
C.維生素
D.葉綠素
2.單項(xiàng)選擇題光線直射時(shí)，茶葉色澤變化會(huì)加快，茶葉（）速度也會(huì)加快。
A.氧化
B.霉變
C.陳化
D.異變
3.單項(xiàng)選擇題茶葉儲(chǔ)藏過程中，（）是影響茶葉中兒茶素和維生素含量變化的主要因素。
A.溫度
B.濕度
C.氧氣
D.光線
4.單項(xiàng)選擇題泡茶用具組合時(shí)，需要注意的是（）
A.冬季要求茶湯保溫，宜采用薄胎器具
B.盡可能利用組合茶具烘托出茶文化氣息和茶藝的風(fēng)格
C.在個(gè)人飲茶時(shí)，應(yīng)將茶具減少到最低程度
D.在人數(shù)眾多時(shí)，茶具組合應(yīng)盡量精致，充分發(fā)揮茶具功能
最新試題
以下哪種茶具在唐代最為流行（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個(gè)地區(qū)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
茶點(diǎn)制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物（）
題型：單項(xiàng)選擇題