單項選擇題對于散裝糧來講,為了增加自然通風(fēng)冷卻效果,可采用翻動糧面,扒溝、挖塘等方法。其冷卻效果取決于翻動次數(shù)、深度、接觸空氣面積以及內(nèi)外()大小。
A.溫差
B.溫度
C.濕度
D.風(fēng)速
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1.單項選擇題對于散裝糧來講,為了增加自然通風(fēng)冷卻效果,可采用(),扒溝、挖塘等方法。其冷卻效果取決于翻動次數(shù)、深度、接觸空氣面積以及內(nèi)外溫差大小。
A.單管通風(fēng)
B.多管通風(fēng)
C.地上籠通風(fēng)
D.翻動糧面
2.單項選擇題由于糧食是熱的不良導(dǎo)體,糧溫降低較慢,特別是水分大,糧堆高的糧食冷卻效果(),但由于此方法較經(jīng)濟且不需任何機械設(shè)備,所以在我國地方庫和基層糧庫仍然是一種較為普遍的冷卻方法。
A.最經(jīng)濟
B.最理想
C.最顯著
D.不太顯著
3.單項選擇題糧油種子在儲藏過程中,由于受外界因素、圍護(hù)結(jié)構(gòu)、物理因素和糧堆生態(tài)體系自身特點的影響,儲藏期間糧食溫度的變化具備有一定的()。
A.不規(guī)律性
B.規(guī)律性
C.循環(huán)規(guī)律
D.反復(fù)性
4.單項選擇題感官鑒別植物油脂其()時,可取少量油樣涂在舌尖上辨別其滋味是否正常,酸敗的油脂常帶有酸、苦、辣等滋味。
A.滋味
B.氣味
C.色澤
D.水分
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