單項選擇題不屬于餐廳人際溝通作用的有()。
A、促進銷售
B、建立穩(wěn)固的客我關(guān)系
C、傳播企業(yè)形象
D、解決客戶投訴
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1.單項選擇題站立時要立正站好,從正面看,兩腳跟相靠,腳尖開度在()。
A、30°-45°
B、30°-60°
C、45°-60°
D、15°-45°
2.單項選擇題禮貌是指人與人的交往應(yīng)通過()體現(xiàn)相互尊重和友好。
A、所處的環(huán)境
B、職位的高低
C、交談時間量的大小
D、語言、表情、行為
3.單項選擇題藏族牧民的飲食多為一日()餐,早7點第一餐。
A、三
B、四
C、五
D、六
4.單項選擇題稱謂語言的處理技巧()。
A、要注意時空感
B、要把握時機
C、在沒有得到正確的賓客信息的情況下,對男士稱先生,女士稱小姐
D、注意客人的形體語言
5.單項選擇題餐廳社會聲譽的高低很大程度上取決于()。
A、餐廳的地理位置
B、廚師的知名度
C、餐廳適宜的溫度
D、是否有文明禮貌的服務(wù)態(tài)度
最新試題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、()和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型:單項選擇題
在為客人服務(wù)時下列()的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型:單項選擇題
對于餐廳地板的油膩部分,正確的處理方法是()。
題型:單項選擇題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱()。
題型:單項選擇題
()是保證室內(nèi)空氣新鮮的重要指標(biāo)。
題型:單項選擇題
青年賓客的消費心理特點有()
題型:單項選擇題
()不遵循左手禮的國家。
題型:單項選擇題
不屬于男性顧客的消費心理特點有()
題型:單項選擇題
下列選項中,不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評價指標(biāo)的是()。
題型:單項選擇題
服務(wù)態(tài)度是()的一個重要內(nèi)容。
題型:單項選擇題