生物性中毒的潛伏期是多久？（）

為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）

現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）

食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。