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填空題
今有甲、乙、丙三種蛋白質(zhì),它們的等電點分別為8.0、4.5和10.0,當(dāng)在pH8.0緩沖液中,它們在電場中電泳的情況為:甲(),乙(),丙()。
答案:
不動;向陽極移動;向陰極移動
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填空題
當(dāng)氨基酸溶液的pH=pI時,氨基酸以()離子形式存在,當(dāng)pH>pI時,氨基酸以()離子形式存在。
答案:
兩性離子;負(fù)
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填空題
谷氨酸的pK1(α-COOH)=2.19,pK2(α-NH+3)=9.67,pKR(R基)=4.25,谷氨酸的等電點為()。
答案:
3.22
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