單項選擇題

炸瑞士雞粒角的正?；鸷驊怯茫ǎ?。

A、猛火
B、中步火
C、慢火

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單項選擇題

笑口棗所用的油膽是（）。

A、花生油
B、豬油
C、牛油

單項選擇題

炕水油酥皮品種、水皮與油酥心的比例是（）。

A、5、5
B、7、3
C、6、4