九層馬蹄糕的主料是（）

適合用澄面做面皮的是（）

雞蛋糕蒸制時(shí)間過長是表面會(huì)（）的原因之一。

高筋面粉適用于（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)是（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。