填空題

（）是形成點心特色的關鍵

答案：主坯的質感

你可能感興趣的試題

牛乳可以提高面點制品的（）

答案：營養(yǎng)價值

富有代表性的京式面點：（）。

答案：一品燒餅、清油餅、蕓豆卷、豌豆黃