【簡答題】濕評內(nèi)質(zhì)嗅香氣的三個步驟是什么？

答案：

熱嗅、溫嗅、冷嗅

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【簡答題】單叢烏龍茶內(nèi)質(zhì)審評分三次泡，時間分別為幾分鐘？
答案：濕質(zhì)內(nèi)評時，一般沖泡三次，第一次浸泡時間為兩分鐘，第二次浸泡時間為三分鐘，第三次浸泡時間為4分鐘。
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【簡答題】茶葉中最具特色的氨基酸是什么？
答案：
茶氨酸