問答題

【簡答題】從評茶員的職業(yè)道德守則看，你如何看待評茶員崗位職責(zé)的重要性？

答案：職業(yè)道德能夠引導(dǎo)人們的職業(yè)活動向社會經(jīng)濟(jì)和精神文明的正確方向發(fā)展，它要求人們在從事職業(yè)活動時(shí)具有強(qiáng)烈的社會責(zé)任感和高度的...

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【簡答題】茶葉外形和內(nèi)質(zhì)審評因子分別是什么？

答案：

外形：形狀，整碎，凈度，色澤。
內(nèi)質(zhì)：香氣、湯色、滋味、葉底。

【簡答題】外形重實(shí)、香氣純正、湯色清澈、滋味濃醇、葉底肥厚、色澤油潤、香氣持久、火候香、冷后渾分別是什么意思？

答案：重實(shí)：身骨重，茶在手中有沉重感
清澈：（淺色茶湯）清凈、透明、光亮
純正：香氣不高不低，純凈正常